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美味穀物的科學 : 從水稻.玉米.小麥.蕎麥.雜糧的進化,人工栽植技術到營養價值分析 / 井上直人著 ; 黃怡筠譯

  • 作者： 井上直人
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • おいしい穀物の科学
    • 從水稻.玉米.小麥.蕎麥.雜糧的進化,人工栽植技術到營養價值分析
    • 知的!. 食品
  • 出版： 臺中市 :臺北市 : 晨星出版 ;知己圖書總經銷 2020[民109]
  • 叢書名： 知的!. 食品170
  • 主題： 禾穀 , 稻米 , 農作物 , 栽培 , 禾穀 , 稻米 , 農作物 , 栽培
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789865529703 (平裝): 新臺幣420元
  • 一般註：含索引
  • 書目註：參考書目: 面215-219
  • 讀者標籤：
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  • 引用連結：
  • 系統號： 005698235 | 機讀編目格式

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