詳細書目資料

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The biography of vanilla / Julie Karner.

  • 作者： Karner, Julie, 1976-
  • 其他題名：
    • How did that get here?
  • 出版： New York : Crabtree Pub. Co. ©2007.
  • 叢書名： How did that get here?
  • 主題： Vanilla , Vanilla--Juvenile literature.
  • ISBN： 0778724905 (rlb) 、 9780778724902 (rlb) 、 077872526X (pbk.) 、 9780778725268 (pbk.): NT$318
  • 一般註：Includes index.
  • 適用對象註：
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  • 系統號： 005690621 | 機讀編目格式

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摘要註

Describes where and how vanilla is grown and harvested, discusses the history of the spice, and explains the drawbacks threatening the vanilla bean industry.

內容註

What is vanilla? -- Vanilla lands -- Ancient vanilla -- Conquering vanilla -- Crossing an ocean -- Vanilla colonies -- Growing vanilla -- Green gold -- Vanilla tahitensis -- A great decline -- Flavoring the world -- Threatening a bean.

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