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食學 = Shiology / 劉廣偉(Liu Guang Wei)作

  • 作者： 劉廣偉
  • 其他題名：
    • Shiology
    • 全球第一本!以食事提問, 從食物源頭到餐桌的新興知識體系
    • View觀點
  • 出版： 苗栗縣竹南鎮 :[新北市新店區] : 木果文創出版 ;聯合發行總經銷 2022[民111]
  • 叢書名： View觀點 ;3
  • 主題： 飲食 , 文化 , 永續發展 , 飲食 , 文化 , 永續發展
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789869957670 (精裝): 新臺幣680元
  • 一般註：含附錄
  • 書目註：含參考書目及索引
  • 讀者標籤：
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  • 引用連結：
  • 系統號： 005685304 | 機讀編目格式

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