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法式料理名廚配菜技法大全 / 音羽和紀作 ; 游韻馨譯
- 作者： 音羽和紀
- 其他作者：
- 其他題名：
- 料理を変える つけ合わせバリエーション
- 100+創意蔬菜料理與肉類海鮮食譜, 以法式正統烹調手藝展現食材特性, 大廚親授法式配菜料理的獨到搭配心法與擺盤設計
- 五味坊
- 出版： 臺北市 : 積木文化出版 :家庭傳媒城邦分公司發行 2021[民110]
- 叢書名： 五味坊 ;89
- 主題： 食譜 , 烹飪 , 法國 , 法蘭西 , 食譜 , 烹飪 , 法國 , 法蘭西
- 版本：二版
- ISBN： 9789864593323 (平裝): 新臺幣480元
- 一般註：譯自 : 料理を変える つけ合わせバリエーション
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- 系統號： 005675502 | 機讀編目格式
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