詳細書目資料

13
0
0
0

專業麵包師必讀 新時代的麵包製作法 : 全新發酵種、冷藏.冷凍製作法 美味加倍、有效利用時間、精省人力、更具計劃性! / 竹谷光司作 ; 胡家齊譯

  • 作者: 竹谷光司
  • 其他作者:
  • 其他題名:
    • 全新發酵種、冷藏.冷凍製作法 美味加倍、有效利用時間、精省人力、更具計劃性!
    • Easy cook系列
  • 出版: 臺北市 : 大境文化 2021[民110]
  • 叢書名: Easy cook系列 ;122
  • 主題: 麵包 , 點心食譜 , 麵包 , 點心食譜
  • 版本:初版
  • ISBN: 9789860636918 (平裝): 新臺幣400元
  • 讀者標籤:
  • 引用連結:
  • 系統號: 005672015 | 機讀編目格式

館藏資訊

本館視聽資料與可外借圖書提供預約服務,每張借閱證總共可預約10冊(件)。
密集書庫中不可外借圖書提供調閱服務,每張借閱證總共可調閱10冊(件)。
如預約/調閱圖書或視聽資料因破損、遺失等因素無法借閱時,本館將以電子郵件或電話簡訊通知讀者取消該筆預約/調閱申請。

回到最上