資料來源:
三民書局
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極品馥郁茶製甜點 : 乳酪蛋糕、餅乾、瑪德蓮......手感茶香好滋味 / 坂田阿希子等著 ; 曹茹蘋譯
- 作者： 坂田阿希子
- 其他作者：
- 其他題名：
- 香り豊かな茶葉でおいしい至福のスイーツ
- 紅茶.抹茶.ほうじ茶.煎茶.中国茶
- 乳酪蛋糕、餅乾、瑪德蓮......手感茶香好滋味
- 精緻美食系列(臺灣東販)
- 出版： 臺北市 :[新北市新店區] : 臺灣東販發行 ;聯合發行總經銷 2021[民110]
- 叢書名： 精緻美食系列(臺灣東販)
- 主題： 點心食譜
- 版本：初版
- ISBN： 9786263046566 (平裝): 新臺幣360元
- 一般註：譯自 : 香り豊かな茶葉でおいしい至福のスイーツ : 紅茶.抹茶.ほうじ茶.煎茶.中国茶
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- 系統號： 005670229 | 機讀編目格式
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茶除了喝，你還能這樣享受── 運用「紅茶、抹茶、日本茶、中國茶」打造馥郁甜點 嚴選最受歡迎的茶種，茶葉磨碎、燜蒸、熬煮之後加入麵糊， 所蘊含的芳醇香氣和風味徹底釋放，清新療癒的美妙在口中蔓延！ 用法稍加變化，香氣和風味也各自精采！ 帶出甜點的甜味，全新的味覺體驗讓眼睛為之一亮！ PART1紅茶： 餅乾底和蛋糕體使用了不同種類的茶葉，交織出奢華迷人的美味 PART2 抹茶： 白巧克力的甜和抹茶的微苦
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