17
0
0
0
不萊嗯的麵包學 = Brian cuisine / Brian Lin作.攝影
- 作者： 林 (Lin, Brian)
- 其他題名：
- Brian cuisine
- 圖文詳盡的7萬字麵包科學知識、31道必學經典甜麵包、21款原創天然酵種歐陸麵包、8道私房抹醬、45支專業影音示範, 烘焙新手以至麵包職人皆實用的必備工具書。
- Cook
- 出版： 臺北市 :[新北市新莊區] : 朱雀文化出版 ;大和書報圖書總經銷 2021[民110]
- 叢書名： Cook ;50201
- 主題： 點心食譜 , 麵包 , 點心食譜 , 麵包
- 版本：初版
- ISBN： 9789869973601 (精裝): 新臺幣1500元
-
讀者標籤：
- 系統號： 005669876 | 機讀編目格式
館藏資訊
本館視聽資料與可外借圖書提供預約服務，每張借閱證總共可預約10冊(件)。
密集書庫中不可外借圖書提供調閱服務，每張借閱證總共可調閱10冊(件)。
如預約/調閱圖書或視聽資料因破損、遺失等因素無法借閱時，本館將以電子郵件或電話簡訊通知讀者取消該筆預約/調閱申請。