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資料來源: 三民書局
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梅子家四季耕食手札 : 65道季節限定美味, 體現時令流轉的生活儀式感 / 梅子(Meg)著

  • 作者: 梅子 (Meg)
  • 其他題名:
    • 65道季節限定美味, 體現時令流轉的生活儀式感
    • 六十五道季節限定美味, 體現時令流轉的生活儀式感
    • 日日好食
  • 出版: 臺北市 :[新北市新店區] : 日月文化出版 ;聯合發行總經銷 2021[民110]
  • 叢書名: 日日好食 ;22
  • 主題: 食譜
  • 版本:初版
  • ISBN: 9789862489772 (平裝): 新臺幣380元
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  • 系統號: 005668410 | 機讀編目格式

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歷時一整年的菜園耕食計畫! 見證主婦的創意巧思x廚房烹食智慧x依循時節過日子的美好 一方菜圃播下季節的種子,迸發源源不絕料理靈感, 鮮蔬花果依時節入菜,鹽漬、裸烤、煉油、做滷, 常備菜、功夫菜、不流汗料理、鹽漬熟成料理、一鍋到底快速煮…… 從夏末到初夏,65道中西風味佳餚飄香, 體現從土地到餐桌的自然煮食生活。 擁有一方菜園,自耕自食自足,是許多人嚮往的生活。在美國南加州沙漠地區,梅子家正過著這樣

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