資料來源:
三民書局
3日5日7日減醣瘦肚餐 : 84餐200道食譜 專業營養師團隊幫你精準設計最強瘦肚計劃 又能增肌、減脂、穩血糖改善疲勞! / 好食課著 ; 任鵬元攝影
- 作者： 好食課
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- 其他題名：
- 84餐200道食譜 專業營養師團隊幫你精準設計最強瘦肚計劃 又能增肌、減脂、穩血糖改善疲勞!
- 三日五日七日減醣瘦肚餐
- 八十四餐二百道食譜 專業營養師團隊幫你精準設計最強瘦肚計劃 又能增肌、減脂、穩血糖改善疲勞!
- Healthy plate
- 出版： 臺北市 :[新北市新莊區] : 常常生活文創出版 ;大和圖書總經銷 2021[民110]
- 叢書名： Healthy plate ;18
- 主題： 食譜 , 健康飲食 , 減重 , 食譜 , 健康飲食 , 減重
- 版本：初版
- ISBN： 9789869907187 (平裝): 新臺幣399元
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- 系統號： 005667060 | 機讀編目格式
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這是一本從食物份量計算到實際教你如何選、如何點的應用營養工具書。以低醣概念為主軸，每個搭配、每個選擇都出自營養師精準、細心的計算，為讀者配出最生活化的飲食。破解一般人對減醣存在的疑問，以及在執行減醣的錯誤迷思，告訴大眾如何正確減醣不傷身，同時點名各類減醣好食材，依照不同需求和目的，精準設計出84餐、200道減醣瘦肚餐，達成365日日減醣瘦身的目標。★一本從食物份量計算到實際教你如何選、如何點的應用營養工具書★以低醣概念為主軸，每個搭配、每個選擇都出自營養師精準、細心的計算，為你配出最生活化的飲食★依不同的減醣程度和目的，設計出3日、5日、7日和素食的各種減醣瘦肚餐組合減醣已是當今健康飲食的顯學，減少體脂肪、增加肌肉、穩定血糖、改善疲勞……都是它帶來的好處，然而該怎麼吃、怎麼減，如何減得正確又容易執行，卻需要專業又具公信力的營養師來協助。這本書是以低醣概念為主軸，但最重要的是實際應用，每個搭配、每個選擇都出自營養師精準、細心的計算，為讀者配出最生活化的飲食。本書由營養師高考榜首林世航所領銜的「好食課」營養師團隊執筆，破解一般人對減醣存在的疑問，以及在執行減醣的錯誤迷思，告訴大眾如何正確減醣不傷身，同時點名各類減醣好食材，依照不同需求和目的，精準設計出84餐、200道減醣瘦身食譜，達成365日日減醣瘦身的目標。書中營養師以每日1800大卡來計算，依減醣輕重程度，定義出3種不同的減醣飲食：‧ 剛開始減醣：每日攝取醣量200克=醣量佔每日總熱量之44%。‧ 想維持健康：每日攝取醣量150克=醣量佔每日總熱量之33%。‧ 想減肥瘦身：每日攝取醣量100克=醣量佔每日總熱量之22%。根據這三個不同程度，設計出3日、5日、7日、素食等各種不同需求組合的減醣瘦肚餐，食材好買，食譜簡單易操作，跟著營養師這樣吃，不論是剛開始減醣，想維持健康，還是要減肥瘦身，都可以輕鬆達標。減醣過程中，不需複雜計算熱量，只要澱粉減半；選擇好的蛋白質食物；搭配優質油脂食用；嚴禁攝取大量含砂糖的食物；充分攝取蔬菜、多喝水。至於如何分辨食物中的碳水化合物？減醣就是不吃澱粉嗎？生酮飲食和減醣飲食有何不同？減醣外食怎麼吃？什麼是精製、低精製食物？膳食纖維有什麼健康好處？「抗性澱粉」是什麼？低GI食物是什麼？褐色脂肪是什麼？提升代謝力該怎麼吃？怎麼吃才能增加飽足感？如何破解減肥的陷阱，營養師都有完整而詳盡的解答。【