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資料來源: 三民書局
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巷弄裡的臺灣味 : 22道庶民美食與它們的故事 / 范僑芯(佐餐文字)著

  • 作者: 范僑芯
  • 其他題名:
    • 22道庶民美食與它們的故事
    • 二十二道庶民美食與它們的故事
    • 巷弄裡的台灣味
    • 生活文化
  • 出版: 臺北市 : 時報文化 2021[民110]
  • 叢書名: 生活文化 ;70
  • 主題: 飲食風俗 , 小吃 , 臺灣 , 臺灣省 , 飲食風俗 , 小吃 , 臺灣 , 臺灣省
  • 版本:初版
  • ISBN: 9789571385334 (平裝): 新臺幣400元
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  • 系統號: 005662961 | 機讀編目格式

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一場從台灣出發的美食之旅,陪你深入最日常的文化記憶,吃遍屬於台灣人的共同味道。 當你穿梭在街頭巷尾,右手拿著一包剛出爐的鹽酥雞,左手握著一杯冰涼的綠豆沙牛奶,吃飽喝足後,一天下來的疲憊終於消除。日常的美食總是能像這樣,串起我們與台灣之間的美好回憶。在品嘗美食的同時,你是否有想過:為什麼蚵仔煎的醬汁是紅紅甜甜的?為什麼地瓜球會膨大?為什麼虱目魚肚是整片整片?──百吃不膩的滷肉飯、任何天氣都能吃的小火

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