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飲食文化概論 = Introduction to dietary culture / 張玉欣著

作者：張玉欣
其他題名：
- Introduction to dietary culture
- 餐飲旅館系列
出版：新北市深坑區 : 揚智文化 2020[民109]
叢書名：餐飲旅館系列
主題：飲食風俗
版本：四版
ISBN： 9789862983508 (平裝): 新臺幣420元
書目註：含參考書目
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系統號： 005660968 | 機讀編目格式

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