資料來源:
三民書局
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滋味.梁幼祥說食話 梁幼祥 著 [錄音資料] /
- 作者： 梁幼祥
- 其他作者：
- 其他題名：
- 吃喝玩樂(四塊玉文化)
- 出版： 臺北市:[彰化縣彰化市] :[臺北市中山區] : 四塊玉出版;國立彰化生活美學館出版 ;中華民國無障礙科技發展協會製作 民101[2012]
- 叢書名： 吃喝玩樂(四塊玉文化);23
- ISBN： 9789866334351
- 一般註：視障專用有聲書(MP3)
- 製作群註：國立臺灣圖書館燒錄光碟
- 適用對象註：
-
讀者標籤：
- 系統號： 005657612 | 機讀編目格式
館藏資訊
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坊間有許多美食書，雖然文筆流暢，但大多都是採訪出發，真正識食懂煮的並不多，真正有餐廳經營及市場行銷實際經驗者更是鳳毛麟角。曾應邀上「馬英九治國周記」暢談台灣美食的作家梁幼祥，是台灣少有兼有餐飲經營及市場行銷實際經驗，能寫擅說，做得一手好菜的美食行家。 「滋味。梁幼祥說食話」是他多年美食經驗的總集，他在書裡分享怎麼吃？如何做？ 怎麼挑食材？好吃在什麼地方？文字中流露獨到的美食見解，展現與眾不同的說
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