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三民書局
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明日的餐桌 : 愛食物、零浪費 生態綠創辦人帶你走訪世界食物革命運動現場 用吃守護地球 打造綠色食物生態系 = A revolution at your table / 余宛如作
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愛食物、零浪費、護地球, 我們可以讓「吃」成為一種正面行動, 共同修補、建構永續的綠色食物生態系。 生態綠創辦人余宛如親身走訪全球食物革命運動現場, 以食物為里程,寫就了這本餐桌版的Lonely Planet, 看看世界吃的食物,蘊藏了什麼故事? 人們在食物運動裡提出了什麼解決方法? 「全家FamilyMart」、「回甘人生」、 「格外農品」、「對味好食研究所」等案例, 記錄台灣食物運動新里程。
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