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明日的餐桌 : 愛食物、零浪費 生態綠創辦人帶你走訪世界食物革命運動現場 用吃守護地球 打造綠色食物生態系 = A revolution at your table / 余宛如作

  • 作者: 余宛如
  • 其他題名:
    • 愛食物、零浪費 生態綠創辦人帶你走訪世界食物革命運動現場 用吃守護地球 打造綠色食物生態系
    • Revolution at your table
    • 考現學
  • 出版: 臺北市 : 果力文化, 漫遊者文化 2020[民109]
  • 叢書名: 考現學 ;4
  • 主題: 食品衛生 , 健康飲食 , 食品衛生 , 健康飲食
  • 版本:二版
  • ISBN: 9789869759052 (平裝): 新臺幣420元
  • 一般註:暢銷增修版 附錄: 1. 公平貿易茶水間 ; 2. 公平好食. 全台走透透
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  • 系統號: 005656573 | 機讀編目格式

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愛食物、零浪費、護地球, 我們可以讓「吃」成為一種正面行動, 共同修補、建構永續的綠色食物生態系。 生態綠創辦人余宛如親身走訪全球食物革命運動現場, 以食物為里程,寫就了這本餐桌版的Lonely Planet, 看看世界吃的食物,蘊藏了什麼故事? 人們在食物運動裡提出了什麼解決方法? 「全家FamilyMart」、「回甘人生」、 「格外農品」、「對味好食研究所」等案例, 記錄台灣食物運動新里程。

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