館藏資訊
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內容註
內容: 1,酵素化學總論/ 田所哲太郎,中村幸彥共著--2,酵素化學各論/ 片桐英郎,北川松之助,西村資治共著--3,酵素資源の研究/ 伊藤光治著--4,微生物學概論/ 高橋偵造,坂口謹一著--5,醱酵微生物檢索要覽/ 小南清著--6,醱酵工業 Ⅰ / 黑野勘六著--7,醱酵工業 Ⅱ/ 山田正一,松井久夫共著--8,醱酵工業 Ⅲ/ 朝井勇宜著--9,醱酵工業 Ⅳ/ 松山茂助著--10,醱酵工業 Ⅴ/ 松本憲次,深井冬史共著--11,醱酵工業 Ⅵ/ 山崎何惠,朝井勇宜共著--12,臺灣醱酵工業/ 中澤亮治,武田義人共著--13,植產加工篇 Ⅰ/ 半澤洵,友田宜孝,秋野豐太共著--14,植產加工篇 Ⅱ/ 神太郎著--15,植產加工篇 Ⅲ/ 平野茂等著--16,畜產加工篇/ 佐佐木林治郎等著--17,水產加工篇/ 奧田讓等著