魚の味 : 日本人の嗜好より見たる = The flavor of fish as appreciated by Japanese in relation to their economic value / 田中茂穗著

• 作者： 田中茂穗
• 其他題名：
  • 日本人の嗜好より見たる
  • The flavor of fish as appreciated by Japanese in relation to their economic value.
• 出版： 東京市 : 南郊社 大正14[1925]
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• 一般註：附錄: 1,魚の皮の美味なもの;2,諸國で名物となつて居る魚類
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