詳細書目資料

4
0
0
0

烹 : 火、水、風、土, 開啟千百年手工美味的祕鑰 / 麥可.波倫(Michael Pollan)作 ; 韓良憶譯

  • 作者： 波藍 (Pollan, Michael) , 波倫 (Pollan, Michael) ,
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • Cooked.
    • Natural history of transformation
    • 人類如何透過烹飪轉化自然,自然又如何藉由烹飪轉化人類
    • 火、水、風、土, 開啟千百年手工美味的祕鑰
    • Common
  • 出版： 新北市新店區 : 大家出版 :遠足文化發行 2020[民109]
  • 叢書名： Common ;20
  • 主題： 烹飪
  • 版本：二版
  • ISBN： 9789579542913 (平裝): 新臺幣480元
  • 一般註：波倫改譯波藍 譯自 : Cooked : a natural history of transformation
  • 書目註：含參考書目
  • 讀者標籤：
    需登入
  • 引用連結：
  • 系統號： 005019216 | 機讀編目格式

館藏資訊

本館視聽資料與可外借圖書提供預約服務，每張借閱證總共可預約10冊(件)。
密集書庫中不可外借圖書提供調閱服務，每張借閱證總共可調閱10冊(件)。
如預約/調閱圖書或視聽資料因破損、遺失等因素無法借閱時，本館將以電子郵件或電話簡訊通知讀者取消該筆預約/調閱申請。

延伸查詢 Google Books Amazon

相關作品

回到最上