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三民書局
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環遊世界80碟菜 / 萊斯蕾.布蘭琪(Lesley Blanch)著 ; 廖婉如譯
- 作者： 布蘭琪 (Blanch, Lesley)
- 其他作者：
- 其他題名：
- Round the world in 80 dishes.
- World through kitchen window
- 環遊世界八十碟菜
- 當代名家旅行文學
- 出版： 臺北市 : 馬可孛羅文化出版 :家庭傳媒城邦分公司發行 2020[民109]
- 叢書名： 當代名家旅行文學 ;147
- 主題： 飲食 , 文集 , 旅遊文學 , 飲食 , 文集 , 旅遊文學
- 版本：初版
- ISBN： 9789865509064 (平裝): 新臺幣380元
- 一般註：附錄: 1. 六款基礎醬料 ; 2. 肉汁 ; 3. 茶的注意事項 譯自 : Round the world in 80 dishes : the world through kitchen window
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- 系統號： 005017357 | 機讀編目格式
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懂得旅行醍醐味的人，也一定懂得吃的藝術！引領英國料理革命的伊麗莎白‧大衛也驚豔的飲食 x 旅遊文學讓我們走遍全世界，進行一場屬於「吃貨」的壯旅。曾周遊世界，奮不顧身找尋真愛的傳奇女作家布蘭琪，不管是為了工作、認識新廚子、或想念起司蛋糕而飛奔紐約，她要大家卸下卡路里的束縛，用料理環遊世界每個角落。環遊世界的壯旅，你需要事前了解的是....★ 醬汁是廚房旅行的登機證★ 市場就是你的全世界★ 全世界的人
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