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資料來源: 三民書局
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藝術馬卡龍 / 邱子文著

  • 作者: 邱子文
  • 其他題名:
    • Art macaroon
    • 烘焙生活
  • 出版: 新北市新莊區 :臺北市 : 上優文化出版 ;紅螞蟻圖書總經銷 2020[民109]
  • 叢書名: 烘焙生活 ;39
  • 主題: 點心食譜
  • 版本:一版
  • ISBN: 9789579065313 (精裝): 新臺幣580元
  • 讀者標籤:
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  • 系統號: 005015064 | 機讀編目格式

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藝術馬卡龍 Macaroon創意手繪的藝術馬卡龍,能吃的藝術品「馬卡龍」給人的既定印象一直都停留在『一種由蛋白、杏仁粉、糖粉、食用色素所製成的甜點』,亦或是『製作程序費工的法式精緻甜點』等。如此的印象讓我想改變馬卡龍的觀感,也使我開始思考這項產品適不適合將美學創作其中呢?藉由多年在烘焙與繪畫相關的經驗,終於讓我研發出『以馬卡龍為畫布,呈現出山水畫之美』,將意境、美感、夢幻的氛圍完全揮灑於馬卡龍之上

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