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餐旅採購管理與成本控制 : 決定餐旅企業高品質高獲利的隱形功臣 = Purchasing management and cost control of hospitality industry / 洪士峰著

  • 作者： 洪士峰
  • 其他題名：
    • Purchasing management and cost control of hospitality industry
    • 決定餐旅企業高品質高獲利的隱形功臣
    • 餐旅觀光叢書
  • 出版： 新北市中和區 : 華立圖書 2019[民108]
  • 叢書名： 餐旅觀光叢書 ;5586
  • 主題： 餐旅管理 , 採購管理 , 成本控制 , 餐旅管理 , 採購管理 , 成本控制
  • 版本：一版
  • ISBN： 9789577848444 (平裝): 新臺幣550元
  • 書目註：參考書目 : 面347-350
  • 讀者標籤：
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  • 系統號： 005014743 | 機讀編目格式

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