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自養野生酵母, 手作健康麵包 : 用時間魔法喚醒食材香氣與養分, 降低升糖指數, 滅少麩質過敏, 增加礦物質吸收的法式烘焙秘訣 / 慕尼.亞布德里(Mouni Abdelli)著 ; 趙德明譯
- 作者： 亞布德里 (Abdelli, Mouni)
- 其他作者：
- 其他題名：
- Faire son levain.
- Pour un pain maison au naturel
- 用時間魔法喚醒食材香氣與養分, 降低升糖指數, 滅少麩質過敏, 增加礦物質吸收的法式烘焙秘訣
- 食之藝 Food artistry
- 出版： 臺北市 :新北市新莊區 : 常常生活文創出版 ;大和圖書總經銷 2019[民108]
- 叢書名： 食之藝 Food artistry ;4
- 主題： 點心食譜 , 麵包 , 酵母 , 點心食譜 , 麵包 , 酵母
- 版本：初版
- ISBN： 9789869620093 (平裝): 新臺幣420元
- 一般註：譯自 : Faire son levain : pour un pain maison au naturel
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- 系統號： 005011114 | 機讀編目格式
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