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三民書局
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咖啡店開業哲學 : 看特色店家如何在理想與現實中取得獲利平衡 = The guide book for shop owners / 學研Plus編著 ; 陳姵君譯
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13間咖啡店，13個夢想故事 理想×規劃×經營的現場眉角 暢談創業緣起＆理想實踐 主題概念、空間設計、經營規劃， 資金、餐點、各項手續與籌備事宜…… 全方位觀察，做足準備！ 不只開店，更要永續經營！ 辛苦打造夢想咖啡店，更重要課題還在後面！ 網羅開設咖啡店＆維持永續經營的祕訣， 發掘無法取代的特色概念！ ｜台灣版特別收錄｜實際採訪！3間台北咖啡店的經營理念‧空間設計 ＊來吧Cafe’ ＊在三樓
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