資料來源:
三民書局
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英國烘焙大師的麵包廚房 : 保羅.郝萊伍傳授成為優秀烘焙師的關鍵技巧與餐搭方法, 讓麵包成為家庭餐桌上的美味主角 / 保羅.郝萊伍(Paul Hollywood)著 ; 松露玫瑰譯
- 作者： 郝萊伍 (Hollywood, Paul)
- 其他作者：
- 其他題名：
- Paul hollywood's bread.
- 保羅.郝萊伍傳授成為優秀烘焙師的關鍵技巧與餐搭方法, 讓麵包成為家庭餐桌上的美味主角
- 食之華
- 出版： 臺北市 : 積木文化出版 :家庭傳媒城邦分公司發行 2019[民108]
- 叢書名： 食之華 ;32
- 主題： 點心食譜 , 麵包 , 點心食譜 , 麵包
- 版本：初版
- ISBN： 9789864591756 (精裝): 新臺幣750元
- 一般註：含索引 譯自 : Paul hollywood's bread
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- 系統號： 005000103 | 機讀編目格式
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．本書分6章，每章介紹一類麵包，每類有5種麵包，讓你一次學會30種各國經典麵包，並為每種麵包設計搭配菜色，保證精心製作的麵包充滿變化令人驚豔，成為餐桌上亮眼的主角。．保羅的食譜不但美味，並且根據現代家庭廚房改良配方與器材，好懂的步驟解說與示範圖讓讀者稍加練習就能掌握成功的細節與祕訣，成果好到讓人驚嘆。【內容介紹】《英國烘焙大賽》人氣評審、英倫最迷人的烘焙大師Paul Hollywood零失敗麵包祕
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