資料來源:
三民書局
胖老病的殺手飲食 : 你的基因隱藏著生存與謀殺密碼 / 史提芬.岡德里(Steven R. Gundry)著 ; 華子恩譯
- 作者： 岡德里 (Gundry, Steven R.)
- 其他作者：
- 其他題名：
- Dr. Gundry's diet evolution.
- Turn off the genes that are killing you-and your waistline-and drop the weight for good
- 你的基因隱藏著生存與謀殺密碼
- 健康smile
- 出版： 臺北市 : 柿子文化 2019[民108]
- 叢書名： 健康smile ;60
- 主題： 營養 , 健康飲食 , 營養 , 健康飲食
- 版本：初版
- ISBN： 9789869700627 (平裝): 新臺幣399元
- 一般註：譯自 : Dr. Gundry's diet evolution : turn off the genes that are killing you-and your waistline-and drop the weight for good
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驚人的真相 你喜歡吃的，都是「殺手基因」想要你吃的！ 是繁衍還是謀殺？！ 是誰開啟了老化機制與死亡程式？國際營養學權威岡德里醫師的飲食革命鉅作！ 全新科學概念，啟發了《植物的逆襲》創作◆生命基因的存在，是大自然物種存續的關鍵，個人生命僅是其運作中的其中一環。 ◆為了繁衍，生命基因發展了一套能快速複製自身基因的飲食系統，一旦你的飲食與行為讓生命基因認為你該淘汰時，「殺手基因」便開始運作，心臟病、糖尿病、癌症、關節炎、肥胖症等種種病症隨即形成，而你的生命也開始倒數計時！ ◆現在你可以運用三個訊息、三個階段，來關閉可怕的「殺手基因」，並成功達到減重、消除疾病、延緩老化、獲得長壽的目的！★遺傳密碼中的繁衍VS.謀殺●你的命運都已被一個隱匿的系統所掌控，這個系統操縱你絕大部分的細胞、激素及神經系統，還有在你無意識參與下發生的生長、生病、老化過程…… ●生命基因只是將你視為宿主加以利用，當它們不再與你有關係時，它們會打開開關，激活引發自我毀滅的機制。 ●每當狀況不利於子孫後代的生存時，一種遺傳基因改寫的模式便會開始啟動。 ●心臟病發作是擺脫你或至少拖慢你腳步的絕佳手段之一。 ●體重過重程度與壽命短暫之間有直接關連，體重超標越多，收割生命的死神就越早出現。 ●逆轉謀殺密碼，你必須告訴生命基因三個訊息： 1.你不需要為冬天儲存脂肪； 2.你對未來世代並不構成威脅； 3.你繼續活著才能確保生命基因的未來。★小心你的日常飲食與行為，別讓生命基因覺得你——該殺！●當你食用富含糖和澱粉的食物時，便會活化胰島素阻抗，一旦持續下去，你將變得過重，而這會被你的生命基因理解成，你對其他人的食物補給造成了威脅。該殺！ ●當你的肌肉質量隨著年齡減少，而你還繼續像青少年般吃喝，卻懶散不活動，生命基因便會認為你拿取了比應得份量還多的食物，卻對保衛或採集食物沒有任何貢獻。該殺！ ●如果你的生理自動導航系統偵測到升高的氧化壓力（吸菸，吃精緻穀類、糖、反式脂肪等引發自由基），它會將你視為失敗的動物，你所攜帶的基因就沒有傳遞下去的價值。該殺！ ●千萬別被果汁是獲得「每日五蔬果」便利方案的說法騙了！一杯果汁會讓你的血糖濃度快速上升，而這讓身體以為「冬天快到了，該儲存脂肪了」，接下來——殺手基因啟動！ ●牛奶中的「類胰島素生長激素」主要是刺激細胞生長，如果斷奶期後仍持續喝牛奶，會使特定細胞受刺激而不斷生長，結果是乳癌