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不可思議的料理科學 : 從科學角度切入美味的原因 淺顯易懂, 可以自己實驗的工具書 / 平松サリー著 ; 蔡婷朱譯
- 作者： 平松サリー
- 其他作者：
- 其他題名：
- おもしろい!料理の科学
- 從科學角度切入美味的原因 淺顯易懂, 可以自己實驗的工具書
- 知的!. 食品
- 出版： 臺中市 :臺北市 : 晨星發行 ;知己圖書總經銷 2019[民108]
- 叢書名： 知的!. 食品 ;153
- 主題： 科學實驗 , 食品科學 , 科學實驗 , 食品科學
- 版本：初版
- ISBN： 9789864438358 (平裝): 新臺幣350元
- 一般註：譯自 : おもしろい!料理の科学
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- 系統號： 000862470 | 機讀編目格式
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