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資料來源: 三民書局
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茶味裡的隱知識 : 風味裡隱含的物質之謎與臺灣茶故事, 我的10年學茶筆記 = The knowledge within the flavor of tea : the mysterious substances within the flavor of tea and its stories : my 10-year-learning notes / 王明祥著 ; 廖增翰插畫 ; 王正毅攝影

  • 作者： 王明祥
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • Knowledge within the flavor of tea : the mysterious substances within the flavor of tea and its stories : my 10-year-learning notes
    • 風味裡隱含的物質之謎與臺灣茶故事, 我的10年學茶筆記
    • 風味裡隱含的物質之謎與臺灣茶故事, 我的十年學茶筆記
    • Sante
  • 出版： 新北市新店區 : 幸福文化出版 :遠足文化發行 2019[民108]
  • 叢書名： Sante ;12
  • 主題： 茶藝 , 茶葉 , 茶藝 , 茶葉
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789869686990 (平裝): 新臺幣460元
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  • 系統號： 000862290 | 機讀編目格式

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「七三茶堂」集結十年茶路的重磅之作！將茶化繁為簡，廣識風土人文、自然環境、風味品飲與美好生活隱藏在茶味裡的豐富隱知，讓新一代茶人為你說明白喝一口茶，嚐的不只是滋味，其中還蘊含了許多故事與深知識。十年前，上山與茶香相遇的那刻開始，就此開啟了王明祥的茶路，進而創辦茶堂。十年過去了，對於茶的想法與理解終於集結，將散落在茶湯裡的知識碎片拚整完全，他採集蒐羅台灣在地茶樹的茶樣、更整合出專屬台灣茶的完整風味輪

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