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三民書局
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可以樸實也可以華麗，一本學會磅蛋糕的基礎&變化款！四種不同口感的基底，搭配各式配料與裝飾技法，輕鬆完成30道送禮或與家人一同享用都合適的磅蛋糕。◆4種變化作法，厚實&輕盈任君挑選 同樣是奶油、砂糖、麵粉、蛋「1：1：1：1」的比例，依打發方式的不同，就可變化出不同口感！◆加入不同配料，可甜可鹹隨心所欲除了經典的巧克力、水果等口味，還能作出具有新鮮感的印度奶茶、大理石蛋糕，以及適合作
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