資料來源:
三民書局
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亞莉的好客廚房 = Cindy hakka kitchen / 張亞莉著 ; 王隼人, 劉泓德攝影
- 作者： 張亞莉 (Chang, Cindy) , 張馨月 (Chang, Cindy) ,
- 其他作者：
- 其他題名：
- 與八位客家媽媽們的家鄉傳承
- Cindy hakka kitchen
- 大廚來我家
- 出版： 新北市新莊區 :臺北市 : 上優文化出版 ;紅螞蟻圖書總經銷 2018[民107]
- 叢書名： 大廚來我家 ;7
- 主題： 食譜 , 臺灣 , 臺灣省 , 食譜 , 臺灣 , 臺灣省
- 版本：一版
- ISBN： 9789869659000 (平裝): 新臺幣420元
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- 系統號： 000853183 | 機讀編目格式
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這是一本因「魂牽夢縈‧家的味道」， 因而念茲在茲傳承與提升的客家菜食譜。 亞莉老師以自身客家妹的角色，細細介紹傳授道道客家美食， 不僅把客家菜的典故、由來和背後的故事細說從頭， 同時也介紹客家料理中常用的食材； 此外，長年來關注客家美食的傳承和發展， 對於客家媽媽們的料理技法和美食的故事了如指掌， 還經常出席料理競賽把客家美食的食材特色和人文元素與其他料理切磋， 進而推廣客家飲食的亞莉老師，可說是
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