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三民書局
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民以食為天，認識一個族群，從「吃」開始，最能深刻感受它的生活，廚房是最接近文化的地方。為推廣原鄉農業，花蓮區農業改良場與o'rip 生活旅人工作室合辦深度小旅行，便以廚房為主軸，設計食材課、烹飪課、食器課、飲食倫理等體驗活動，讓參與者進入部落，從土地到餐桌，從採集、料理到品嚐，探索族群文化的內涵。拜訪的廚房包括了布農族、噶瑪蘭族、太魯閣族及阿美族，發現部落的飲食習慣與生活環境及信仰交互連結，形成了
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