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資料來源: 三民書局
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海鮮的美味輓歌 : 健康吃魚、拒絕濫捕, 從飲食挽救我們的海洋! / 拉斯.格雷斯哥(Taras Grescoe)作 ; 陳信宏譯

  • 作者： 格雷斯哥 (Grescoe, Taras)
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • Bottomfeeder.
    • How to eat ethically in a world of vanishing seafood.
    • 健康吃魚、拒絕濫捕, 從飲食挽救我們的海洋!
    • 文化思潮
  • 出版： 臺北市 : 時報文化 2018[民107]
  • 叢書名： 文化思潮 ;12
  • 主題： 漁業 , 海鮮食譜 , 漁業 , 海鮮食譜
  • 版本：二版
  • ISBN： 9789571374284 (平裝): 新臺幣460元
  • 一般註：附錄 : 海鮮挑選指南 譯自 : Bottomfeeder : how to eat ethically in a world of vanishing seafood
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  • 系統號： 000844955 | 機讀編目格式

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每顆米其林星星的背後，都是一場海洋浩劫！ 二○四八年我們將面臨無魚可捕、無魚可吃的窘境，該怎麼吃、怎麼買，才不會一再引發海洋浩劫？得獎記者泰拉斯．格雷斯哥，除了以海鮮之旅帶我們一覽盤中飧與海洋生態破壞的關連，更教我們如何吃，才能道德且讓餐桌不至於匱乏。 →海洋版《不願面對的真相》←→開卷年度十大好書獎←→吳大猷最佳科普讀物← 不需要海洋學家提醒，只要看新聞，我們也能發現：⊗ 漂流垃圾占滿海面，包括

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