資料來源:
三民書局
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國寶級大師健康麵食寶典 : 經典配方再升級 : 108道美味的低碳、減糖、控油、低麩質、無麩質中式麵食、廣式麵點一次學會! / 周清源著 ; 林子茗攝影
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風靡亞洲～《國寶級大師的中式麵食聖經》已授權日文、韓文、簡中等多語言版本！ 作者強力新作，中式麵食再升級！健康是飲食最重要的基本，讓日常吃食中，注入健康的靈魂！ 麵食配方新突破，更健康、更簡單、零負擔、不失敗！低碳、減糖、控油、低麩質、無麩質，中式/台式麵食、廣式麵點 一次學會。「再創經典的著作，料理道道精彩，手續步步詳述，人人在家也能成為大師」──僑泰興企業股份有限公司董事長
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