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咖啡的水科學 / 魚希至著 ; 謝雅玉譯

  • 作者： 魚希至
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • 커피를 위한 물 이야기
    • 萃取原理、水質檢測與參數調整, 全面揭露咖啡風味之謎
    • 大眾科學館(方言文化)
  • 出版： 臺北市 : 方言文化 2018[民107]
  • 叢書名： 大眾科學館(方言文化) ;6
  • 主題： 咖啡
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789869617574 (平裝): 新臺幣460元
  • 一般註：譯自 : 커피를 위한 물 이야기
  • 書目註：參考書目 : 面184-185
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  • 系統號： 000843941 | 機讀編目格式

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