資料來源:
三民書局
14
0
0
0
手揉冷凍麵團常備麵包 : 省時、安心又美味! / 高橋雅子作 ; 陳凱綺譯
- 作者： 高橋雅子, 1969-
- 其他作者：
- 其他題名：
- 省時、安心又美味!
- Freshly baked in frozen dough
- 精緻美食系列(臺灣東販)
- 出版： 臺北市 :新北市新店區 : 臺灣東販發行 ;聯合發行總經銷 2018[民107]
- 叢書名： 精緻美食系列(臺灣東販)
- 主題： 點心食譜 , 麵包 , 點心食譜 , 麵包
- 版本：初版
- ISBN： 9789864756803 (平裝): 新臺幣320元
-
讀者標籤：
- 系統號： 000843646 | 機讀編目格式
館藏資訊
本館視聽資料與可外借圖書提供預約服務，每張借閱證總共可預約10冊(件)。
密集書庫中不可外借圖書提供調閱服務，每張借閱證總共可調閱10冊(件)。
如預約/調閱圖書或視聽資料因破損、遺失等因素無法借閱時，本館將以電子郵件或電話簡訊通知讀者取消該筆預約/調閱申請。
◎大量揉好麵團、分成小份放進冰箱冷凍，烘烤時方便又快速◎可烘烤的麵包種類豐富、口味百變◎基本麵團的製作方法文字說明淺顯易懂、示範照片步驟簡明圓麵包、鄉村麵包、可頌麵包……只要冷凍庫裡有發酵完成的麵團，不論早中晚，隨時都能品嚐到現烤的滋味。完成麵包麵團之後，分成小份冷凍保存吧！本書共介紹了「適合當作點心和早餐的鬆軟麵包」、「外皮酥脆、內層濕潤的『鄉村麵包』」「從冷凍庫取出，20分鐘就能完成的貝果」、
資料來源：
三民書局
延伸查詢
Google Books
Amazon