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Carol中式麵點新手聖經 = The bible of chinese noodles and dim sum for beginners / Carol(胡涓涓)作

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內容介紹「在書寫此書的過程，我不斷思索如何運用適合家庭簡單操作的器具及材料，節省時間及體力，但又能夠做出道地美味的傳統米麵點，讓有心想試試看的朋友也可以順利完成。也希望透過詳細的實際步驟說明及問題解答，讓。更多人走入傳統食物的製作，領受麵食與米食迷人的風采。」由作者Carol本人親身的經驗，讀者來信提問，加上部落格留言，歸納整理出162題中式麵點新手最常遇到的各式疑難雜症，搭配156款美味簡單的麵

內容註

上, 餃類、麵條、包子、饅頭、餡餅、燒餅、鍋貼與燒賣不失敗全圖解 -- 下, 湯圓、年糕、麻糬、粽子、月餅、酥餅、碗粿與蘿蔔糕不失敗秘訣全圖解

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