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資料來源: 三民書局
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吃出食材真滋味 : 50堂打動人心的原味食材料理課 / 許美雅著

  • 作者: 許美雅
  • 其他題名:
    • 50堂打動人心的原味食材料理課
    • 五十堂打動人心的原味食材料理課
    • 腳丫文化
  • 出版: 新北市三重區 : 腳丫文化 2017[民106]
  • 叢書名: 腳丫文化 ;K085
  • 主題: 食譜
  • 版本:二版
  • ISBN: 9789867637949 (平裝): 新臺幣280元
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  • 系統號: 000834190 | 機讀編目格式

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真誠原味的料理課程+健康鮮食的味蕾旅程=日日幸福的美好生活實踐掌握食材特色春天。新鮮的綠蘆筍,初春的新嫩滋味……夏季。黃澄的芒果,炎夏的奔放果實……秋末。南瓜遇上米粉,季節限定的美味邂逅……冬至。鮮嫩肥美的鱸魚湯,熱呼呼的難忘滋味……調味返璞歸真燉。馬鈴薯燉洋蔥,綿密軟嫰鮮汁入味烤。迷迭香烤羊排,安定神經去羶腥味。蒸。蒜泥蒸鮮蝦,無油低卡蒜香誘人。煮。南瓜義大利麵,營養滿點鮮甜香醇。炒。鮮蔬炒雞腿

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