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三民書局
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超簡單.不失敗的鑄鐵鍋麵包 : 手撕麵包、鄉村麵包、佛卡夏、濕潤Q軟硬麵包, 一鍋搞定! / 高橋雅子作 ; 連雪雅譯
- 作者： 高橋雅子, 1969-
- 其他作者：
- 其他題名：
- 「バーミキュラ」でパンを焼く
- 手撕麵包、鄉村麵包、佛卡夏、濕潤Q軟硬麵包, 一鍋搞定!
- 愛生活(健行文化)
- 出版： 臺北市 : 健行文化出版 :九歌發行 2017[民106]
- 叢書名： 愛生活(健行文化) ;40
- 主題： 點心食譜 , 麵包 , 點心食譜 , 麵包
- 版本：初版
- ISBN： 9789869541527 (平裝): 新臺幣300元
- 一般註：譯自 : 「バーミキュラ」でパンを焼く
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- 系統號： 000832597 | 機讀編目格式
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美味生活執行長&矽谷美味人妻 KT、親子天下嚴選部落客 莎莎醬、美學生活料理家 俏媽咪潔思米一致推薦用「Vermicular」鑄鐵鍋烤麵包，鄉村麵包、佛卡夏、手撕麵包……只要把麵團放進鑄鐵鍋，送入烤箱烤即完成1/2酵母的簡易麵包食！鑄鐵鍋厚實的鍋身、特殊外形的鍋蓋、鍋內底部的凹凸紋路，能溫和平均地傳導熱度，加上良好的保溫效果，能烹調出美味的三餐，因此讓人躍躍欲試。令人驚喜的還有，溫和的熱傳
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