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餐桌上的中國史 : 歷史有溫度, 每天冷熱生猛的現身在我們吃的料理 / 張競著 ; 方明生, 方祖鴻譯

  • 作者： 張競
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • 中華料理の文化史
    • 歷史有溫度, 每天冷熱生猛的現身在我們吃的料理
    • Tell
  • 出版： 臺北市 : 大是文化 2017[民106]
  • 叢書名： Tell ;10
  • 主題： 飲食風俗 , 文化史 , 中國 , 飲食風俗 , 文化史 , 中國
  • ISBN： 9789869531306 (平裝): 新臺幣340元
  • 一般註：譯自 : 中華料理の文化史
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  • 系統號： 000829934 | 機讀編目格式

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