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資料來源: 三民書局
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不失敗玩塔派! : 皮餡基礎與造型變化, 在家做出季節感x多國籍x一口食的創意塔派 = Quiches & tarts / 莊雅閔著 ; 王正毅攝影

  • 作者: 莊雅閔
  • 其他作者:
  • 其他題名:
    • Quiches & tarts
    • 皮餡基礎與造型變化, 在家做出季節感x多國籍x一口食的創意塔派
    • Sante
  • 出版: 新北市新店區 : 幸福文化出版 :遠足文化發行 2017[民106]
  • 叢書名: Sante ;4
  • 主題: 點心食譜
  • 版本:初版
  • ISBN: 9789869523837 (平裝): 新臺幣420元
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  • 系統號: 000829584 | 機讀編目格式

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不失敗!嘗試玩塔派的無限可能 從麵團、內餡製作開始,到塔皮口味與造型變化 在家做出季節感x多國籍x一口食的創意塔派 可甜可鹹、能繁能簡的塔派,是充滿無限可能的點心亦是料理,把食材變化凝縮在方圓之間,烘烤出各種風味口感與想像,正是塔派的魅力!跟著烘焙老師-莊雅閔不失敗玩塔派,先認識塔派的皮與餡,進而了解製作訣竅並延伸口味樣式,並嘗試經典與創意的多樣塔派配方。 >> 基本塔派皮餡&a

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