資料來源:
三民書局
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Eataly義大利飲食聖經 : 經典料理、食材風土、飲食文化, 連結產地與餐桌, 帶你吃懂義大利! / 奧斯卡.法利內蒂(Oscar Farinetti)等作 ; 林潔盈譯
- 作者： 法利內蒂 (Farinetti, Oscar)
- 其他作者：
- 其他題名：
- How to eataly.
- A guide to buying, cooking, and eating Italian food
- 經典料理、食材風土、飲食文化, 連結產地與餐桌, 帶你吃懂義大利!
- 食之華
- 出版： 臺北市 : 積木文化出版 :家庭傳媒城邦分公司發行 2017[民106]
- 叢書名： 食之華 ;25
- 主題： 食譜 , 義大利 , 意大利 , 食譜 , 義大利 , 意大利
- 版本：初版
- ISBN： 9789864591039 (精裝): 新臺幣1280元
- 一般註：含索引 譯自 : How to eataly : a guide to buying, cooking, and eating Italian food
-
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- 系統號： 000828247 | 機讀編目格式
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人生太短，不能吃不好。懂吃，才能享受生活。從土壤一路講究進廚房，全球連鎖義大利高級食材商場Eataly所有知識精華 義大利人絕不餓肚子，也絕不讓家人朋友餓肚子。Eataly是一家全球連鎖食品商場，以結合菜市場與餐廳的複合式經營，銷售義大利各地區多樣化的食材與料理，並推廣在地永續的消費觀念。從義大利杜林起家，創辦人Oscar Farinetti是「Slow Food」（慢食）推廣者Carlo Pet
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