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資料來源: 三民書局
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冷凍創意食譜 : 長期保存營養UP!省時輕鬆做! / 川上文代著 ; 沈亮慧譯

  • 作者： 川上文代
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • 冷凍保存レシピ
    • 長期保存營養UP!省時輕鬆做!
  • 出版： 臺北市 : 樂活文化 2017[民106]
  • 主題： 食物冷藏 , 食品保存 , 食譜 , 食物冷藏 , 食品保存 , 食譜
  • ISBN： 9789866252556 (平裝): 新臺幣288元
  • 一般註：題名取自版權頁 譯自 : 冷凍保存レシピ
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  • 系統號： 000828245 | 機讀編目格式

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將肉類等食材經過調味冷凍保存，在不需解凍的狀態下直接料理；善用冷凍保存，更有效率地料理食材，短時間就能輕鬆上桌；傳授超實用的人氣小菜、主菜等食譜，擺脫一成不變的外食；藉由冷凍方式延長賞味期限，讓你不論何時都能輕鬆變化出令人驚嘆的美味料理!

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