資料來源:
三民書局
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透明3D果凍花甜點DIY : 照著做、輕鬆會 / 武芳草作 ; 周禎和攝影
- 作者： 武芳草
- 其他作者：
- 其他題名：
- 3D Jelly flower.
- 照著做、輕鬆會
- 美味人生
- Tasty life
- 出版： 新北市中和區 : 教育之友文化出版 :朝日文化總經銷 2017[民106]
- 叢書名： 美味人生 ;10 , Tasty life ;10
- 主題： 點心食譜
- 版本：初版
- ISBN： 9789865783723 (平裝): 新臺幣320元
- 一般註：譯自 : 3D Jelly flower
-
讀者標籤：
- 系統號： 000827319 | 機讀編目格式
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【內容簡介】美到捨不得切！用天然食材做的清爽甜品，大人小孩都喜歡的超夢幻花漾果凍 以甜點製作中最為簡單的透明果凍作為主體舞台，再用果凍漿混合各種顏色鮮明的蔬果泥，透過針筒與模具的組合概念，便能以注射彩色果凍漿的方式，一瓣一瓣地來模擬出自然花卉的姿態，奇妙地將生動綻放的花朵之美凝結在一瞬間。 跳脫一般對果凍的既定印象，在越南做為喜宴慶祝用的3D果凍花，不論從正面、側面欣賞，一朵朵似漂浮著在透明果凍中
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