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尋味臺灣 四季養生 : 臺灣機能食材豐富吃在地.食當季.養於身 = Taiwan agricultural ingredients functional recipe / 李杰奎等著
- 作者： 李杰奎
- 其他題名：
- 尋味臺灣四季養生
- 臺灣機能食材豐富吃在地食當季養於身
- Taiwan agricultural ingredients functional recipe
- 農業試驗所特刊
- 出版： 臺中市 : 行政院農業委員會農業試驗所 2016[民105]
- 叢書名： 農業試驗所特刊 ;196
- 主題： 食譜 , 養生 , 食譜 , 養生
- 版本：初版
- ISBN： 9789860503821 (平裝): 新臺幣280元
- 一般註：附錄: 營養素介紹等4種 主辦單位 : 行政院農業委員會農業試驗所 執行單位 : 玄奘大學
- 書目註：參考書目 : 面186-188
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讀者標籤：
- 系統號： 000823212 | 機讀編目格式
館藏資訊
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摘要註
將針對幼兒、青年與高齡者等三個族群, 以本土食材開發五十道機能性國民料理 ! 吃在地.食當季.養於身 ! 這是一本重視健康與營養的食譜書, 提供3種對象、介紹4個季節的臺灣機能性食材, 並搭配創意美食料理的發想, 發揮豐富多元料理的概念分享給大家 !
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