資料來源:
三民書局
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不用揉的麵食點心 : 麵糊點心.粉漿點心 / 梁瓊白著
- 作者： 梁瓊白
- 其他題名：
- 麵糊點心.粉漿點心
- Dessert
- 出版： 新北市中和區 : 雅事文化出版發行 :朝日文化總經銷 2017[民106]
- 叢書名： Dessert ;38
- 主題： 點心食譜
- 版本：初版
- ISBN： 9789865760656 (平裝): 新臺幣320元
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讀者標籤：
- 系統號： 000822059 | 機讀編目格式
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【內容簡介】不用揉 免發酵 超簡單調個粉漿麵糊就能做出好吃的點心，想吃嗎？快動手！ 學做點心，不需烤箱、不用發酵箱，照樣可以端出美食。別怕份量抓不準、步驟太繁複，別讓這些小問題困壤，點心也可以簡單上手。運用水調粉製作點心，只要將材料混合拌勻後熟製，各種中、西式鹹甜點心，在家動手做很Easy。 無論是超人氣煎餅、鬆糕、銅鑼燒、可麗餅，還是中式的糕、粿、肉圓、蚵仔煎等人氣點心，
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