資料來源:
三民書局
館藏資訊
本館視聽資料與可外借圖書提供預約服務，每張借閱證總共可預約10冊(件)。
密集書庫中不可外借圖書提供調閱服務，每張借閱證總共可調閱10冊(件)。
如預約/調閱圖書或視聽資料因破損、遺失等因素無法借閱時，本館將以電子郵件或電話簡訊通知讀者取消該筆預約/調閱申請。
220道經典川菜料理全收錄，超過2200張實作步驟圖，詳細教學示例，一次學會鮮香酸辣的烹飪祕訣麻辣、酸辣、椒麻、麻醬、蒜泥、芥末、紅油、糖醋、魚香，「一菜一格」、「百菜百味」，各種不同香味，各具菜色風格，讓人一吃就上癮！食在好辣220道下飯的超人氣川菜料理，一菜百變，涼拌、熱炒、燉湯、清蒸，照辣度分等級，開胃、暖胃顧健康過癮川菜，鮮香爽辣的好滋味50道蔬菜料理 ×90道畜肉料理 × 40道禽蛋料理
資料來源：
三民書局
延伸查詢
Google Books
Amazon