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三民書局
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好簡單!馬芬烤盤der70道燒菓子 : 小巧型的乳酪蛋糕、戚風蛋糕、濕潤馬芬、蓬鬆馬芬、費南雪、巴斯克、司康、鹹派、厚燒餅乾、巧克力蛋糕、麵包卷、塔、派、小披薩 = Muffin & cake / 稲田多佳子著 ; 蘇暐婷譯
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在眾多的甜點模具中, 我想再也沒有任何一種比馬芬烤盤更好用、更平易近人的了。 一聽到「馬芬烤盤」, 大家可能會以為這種烤盤只能做馬芬, 其實錯了, 它可以應用的範圍, 多得驚人呢！ 除了馬芬以外, 從戚風蛋糕、乳酪蛋糕、派、塔, 到輕食及鹹點, 不論任何點心都可以靠它搞定。這種模具的尺寸很小巧, 點心短時間就能烤好, 1 個的份量可以當作日常零嘴, 也可以作為禮物, 大小剛剛好, 圓滾滾的簡單造型
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