資料來源:
三民書局
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手作精緻西式點心 / 黎國雄著
- 作者： 黎國雄
- 其他題名：
- 美食藝術(源樺)
- 出版： 新北市新店區 : 源樺出版 :聯合發行經銷 2017[民106]
- 叢書名： 美食藝術(源樺) ;2
- 主題： 點心食譜
- ISBN： 9789866055430 (平裝): 新臺幣360元
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讀者標籤：
- 系統號： 000817866 | 機讀編目格式
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名師一對一教你做西點暖暖的下午茶，再配上一道精緻的西式點心，讓你靜靜享受悠閒的午後時光……零基礎：無論你是「新手」還是「老手」，都能輕鬆掌握訣竅零距離：宛如「一對一教學」，在家也能做出美味西點零失敗：詳細步驟圖解＋專業教學，讓你在家就能學會精選101 種風味各異的西點，由中國頂級烘焙名師黎國雄親自指導。全書採用「階梯式」教學法，從製作西點的常用工具、材料及常見問題入手，分成三階段，由淺入深地介製作
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