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圖解實用食品微生物學 / 李明清等著

  • 作者： 李明清
  • 其他題名：
    • 食品微生物學
    • 圖解系列. 食品科學 (五南)
  • 出版： 臺北市 : 五南圖書 2017[民106]
  • 叢書名： 圖解系列. 食品科學 (五南)
  • 主題： 食品微生物
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789571190457 (平裝): 新臺幣250元
  • 一般註：附錄: 食品安全專有名詞解釋等3種
  • 書目註：含參考書目
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  • 系統號： 000817257 | 機讀編目格式

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