資料來源:
三民書局
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安心吃手工肉品 / 黃春慧著
- 作者： 黃春慧
- 其他題名：
- Cooking
- 出版： 新北市中和區 : 雅事文化出版發行 :朝日文化總經銷 2017[民106]
- 叢書名： Cooking ;37
- 主題： 肉類食譜 , 點心食譜 , 肉類食譜 , 點心食譜
- 版本：初版
- ISBN： 9789865760595 (平裝): 新臺幣320元
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讀者標籤：
- 系統號： 000814581 | 機讀編目格式
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【內容簡介】自己做、安心吃、各種加工肉品，享受美味不再擔心！由具有豐富教學經驗、多本暢銷食譜書的黃春慧老師親授。完整收錄原味樸實、又有特色的各式風味。貢丸、香腸、肉乾、肉鬆、臘味、燒肉… 傳統古味在家自製！各式貢丸、顆粒香腸、醃漬菜、乾燥菜及調理類的加工肉品，66道好滋味，滿足愛吃肉者的期望。 獨家配方獨家口味！不失敗比例配方，以在地食材，依自己的需求，在家自製天然、無過度添加的美味，挑戰市售品的
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