資料來源:
三民書局
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深藏不露的臺灣百年美味舖 / 張麗玲, 墨刻編輯部文字 ; 墨刻編輯部攝影
- 作者： 張麗玲
- 其他作者：
- 其他題名：
- 作客遊Taiwan
- 出版： 臺北市 :新北市新店區 : 墨刻出版 :家庭傳媒城邦分公司發行 ;聯合發行經銷 2017[民106]
- 叢書名： 作客遊Taiwan ;KG2034
- 主題： 臺灣遊記
- 版本：初版
- ISBN： 9789862893128 (平裝): 新臺幣320元
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讀者標籤：
- 系統號： 000813381 | 機讀編目格式
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代代相傳，亙古流轉。百年來，台灣珍貴的老店家，堅守著祖先的教誨，用心、用手作將美味資產保留下來，傳統常民風味的糕餅店、茶莊、手工製麵廠、釀著黑豆的醬園、蒸氣裊裊的炊粿店…，從北到南努力傳續百年不變滋味的店家，各自有值得探訪的故事。【好茶飲】、【鮮小吃】、【軟酥餅】、【香豆釀】，尋找老店家、老味道，跟著接棒店主的步伐，一步一腳印發現百年老店的古早味與經營智慧，或是好茶甜飲、或是熱騰騰的鮮美麵食羹湯，
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