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三民書局
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My favorite pasta : 美味醬汁與滿滿蔬菜的義大利麵 / 樋口正樹作.攝影 ; 賴郁婷譯
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「義大麵是我家餐桌上的熟面孔，也是我開始接觸料理之後就經常做的最愛料理。」──樋口正樹 義大利麵就算不加任何食材，光用鹽和橄欖油拌一拌就很好吃，若再加上帕馬森乳酪和生火腿，立刻變身為一道滋味豐富的料理。正因為如此簡單就能吃出義大利麵的美味，再加上一兩樣蔬菜，整道料理便瞬間變得豐盛。而如果選用的是新鮮當季蔬菜，就堪稱無敵了。作者喜歡每天自由搭配各個季節不同的時令蔬菜來變化義大利麵，每一次的新嘗試或美
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