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奶油.液體油製作的馬芬和杯子蛋糕 = Muffins and cupcakes / 若山曜子作 ; 胡家齊譯

  • 作者： 若山曜子 , わかやま, ようこ ,
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • 奶油液體油製作的馬芬和杯子蛋糕
    • Muffins and cupcakes
    • Joying cooking
  • 出版： 臺北市 : 出版菊文化 2016[民105]
  • 叢書名： Joying cooking ;120
  • 主題： 點心食譜
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789866210488 (平裝): 新臺幣280元
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  • 系統號： 000810665 | 機讀編目格式

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內容簡介★巴黎藍帶廚藝學院＋巴黎斐杭狄廚藝學校東京名師－若山曜子老師，傳授最簡單的美味烘焙法！★超詳盡大幅步驟圖、不用模型也無需特殊道具。★膨軟鬆化、口感潤澤、入口即化，最貼近生活的點心！４大特色，它將成為你最常使用的烘焙書1 只要1個缽盆不用特殊道具。先將砂糖、奶油放入缽盆中，利用摩擦般混拌後的奶油製作，是最為豐郁的RICH類馬芬。只要一個缽盆即可簡單製作的馬芬和杯子蛋糕，麵糊可以放入紙模，不需

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